擁有一個(gè)智能廚房是種怎樣的體驗？

　　擁擠的廚房?jì)?，總是少不了一些占空間的微波爐、冰箱、以及大小不一的鍋碗瓢盆等等。對于那些，不經(jīng)常下廚但又熱愛(ài)料理美食的人來(lái)說(shuō)，常常不知該如何下手。

　　好在隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，智慧廚房已經(jīng)把科技深深的帶進(jìn)我們生活當中，而網(wǎng)絡(luò )的概念不只是存在于一定的大科技里，連盡在咫尺的廚房也開(kāi)始被科技化，給我們生活帶來(lái)更多便利。對于喜歡“高逼格”的懶人來(lái)說(shuō)，智慧廚房是一個(gè)再適合不過(guò)的選項了。

　　一個(gè)杰出的產(chǎn)品設計往往能夠改善以及提升我們的生活品質(zhì)，讓使用者在面對各種日常狀況時(shí)，達到更便利又愉悅的使用體驗。

　　來(lái)看看隨著(zhù)科技發(fā)展，廚房工具智能化的產(chǎn)品有哪些：

　　1、The Orange Chef Prep Pad： 會(huì )分析營(yíng)養成份以及卡路里的的智能菜板

　　

 

　　Prep Pad 是一個(gè)計量食物營(yíng)養成分的設備，擁有20萬(wàn)種以上食物的數據庫。

　　首次使用時(shí)，只需將iPad與Prep Pad通過(guò)藍牙進(jìn)行連接，然后在A(yíng)pp Store 里下載「Countertop」應用軟件。

　　當你打開(kāi)應用軟件時(shí)，它會(huì )要求你填寫(xiě)個(gè)人資料包括身高、體重和活動(dòng)水平等，系統之后會(huì )確定每天你應該攝取多少卡路里。

　　做好了一系列先前工作后，只要隨時(shí)隨地把疏菜、水果、或是肉類(lèi)放到Prep Pad (智能菜板)上，它就會(huì )自動(dòng)偵測食材的營(yíng)養如蛋白質(zhì)、碳水化合物、及脂肪等人體必需的營(yíng)養物質(zhì)，并將信息傳送到Ipad的應用程式Countertop上，以圖型的分析表格方式呈現，讓我們知道食材具有多少熱量，是否超出我們體重內一天所需的營(yíng)養。

　　最重要的是，它可以讓我們更好控制自己的飲食習慣，達到更健康的平衡。

　　當然，如果你剛洗完菜卻覺(jué)得好麻煩，還要等到菜干了才能放上去，那這絕對不用擔心因為Pred Pad具有超防水功能，讓你也能一物多用的當切菜版使用。

　　此外，使用完一周后Prep Pad 還能追蹤你營(yíng)養攝這個(gè)星期內的營(yíng)養狀況。

　　2.Top Brewer： 智慧型咖啡機

　　

 

　　已邁入63歲高齡的Scanomat的首席執行官Kim Vibe-Petersen表示，他通過(guò)與建筑師的談話(huà)提出了咖啡機的想法。

　　“ 我討厭所有的咖啡機，他們很丑陋 ”，這就是為什么充現代藝術(shù)感設計的Top Brewer會(huì )誕生的首要原因。

　　Top Brewer是丹麥咖啡機品牌Scanomat研發(fā)的最新款咖啡機，它的外部是由一個(gè)極簡(jiǎn)的觸控面板和不銹鋼水龍頭組成，顛覆了傳統咖啡機的設計，其內部還擁有一個(gè)完整的自動(dòng)咖啡系統，包括了2個(gè)研磨裝置和快速加熱器。

　　與普通咖啡機不同的是，Topbrewer是通過(guò)WiFi和藍牙遠程控制功能并結合了iPhone/iPad，讓人們只需點(diǎn)擊一下觸摸屏，不到15秒就為你提供熱騰騰的現磨咖啡。不管是少糖、多糖、還是少冰等復雜性要求，Topbrewer都可以按照你的要求做出來(lái)。

　　此外，它還適用于牛奶、果汁、蘇打水、卡布奇諾的制作流程。

　　如果你沒(méi)有智能手機又或者剛好沒(méi)電也不用擔心，咖啡機的桌面上同樣也內置了一個(gè)可以控制咖啡機的觸摸面板。不管是辦公室，家，咖啡店都很適合擺放，最重要的是不占空間。

　　目前，一家在北京名叫Hey!Coffee的“咖啡便利店”也開(kāi)始大量應用這款Topbrewer，從而給顧客更潮又自動(dòng)化的體驗。

　　3. 美的冰箱： 會(huì )分析食材的冰箱

　　

 

　　現代人的生活越來(lái)越忙碌，冰箱里的食物時(shí)常未能來(lái)的及處置，我們也還不知道腐爛的食物早已變質(zhì)，而這些過(guò)期的食物都會(huì )間接影響我們的健康。

　　而美的的這款冰箱卻通過(guò)圖像識別、RFID錄入、語(yǔ)音錄入、掃碼錄入、人工錄入等方能添加的食品數據自動(dòng)記錄于系統中。

　　隨后，系統會(huì )對食品進(jìn)行實(shí)時(shí)監控，自動(dòng)偵測食品新鮮度，并顯示到美的冰箱的手機app上。將“正常”、“過(guò)期提醒”等信息即時(shí)推送給用戶(hù)，方便用戶(hù)掌握食材的最佳使用時(shí)機。

　　當然，這對于每天早出晚歸的上班族來(lái)說(shuō)也是一大福音，很多時(shí)候他們是一次性購買(mǎi)好幾天的食材，而當這些食材放進(jìn)冰箱后，往往也沒(méi)有時(shí)間去注意到是否食品過(guò)期。

　　目前，這款冰箱在已搭建M-smart系統上，這是一個(gè)基于分布式機器學(xué)習和數據挖掘算法構建了大數據系統。它可以對用戶(hù)膳食情況、睡眠狀況、運動(dòng)狀況、營(yíng)養方案等進(jìn)行關(guān)聯(lián)挖掘分析，并推送專(zhuān)業(yè)的個(gè)性化營(yíng)養解決方案。

　　4. Meater Dual Sensor System： 檢測肉的溫度感應器

　　

 

　　Meater 這款設計概念極為簡(jiǎn)單操作，只需將“既像溫度計又像針筒”的 Meater 插入食物內，然后扔進(jìn)鍋里開(kāi)始烹調，靜靜等待要你從Apple Stores 下載的 Meater App的提醒指示就可以了。

　　因此，這對于想在家吃一頓好料卻又身為“料理白癡”的人來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直是一大福音。在烹飪肉時(shí)，Meater會(huì )不斷監測肉的內部溫度，并在您的手機上發(fā)出警報。

　　這樣一來(lái)，無(wú)論您是想制作多汁的烤雞，牛排還是一串香腸，Meater的雙傳感器系統都會(huì )密切關(guān)注肉類(lèi)的熟度與質(zhì)感。

　　最后，當您的食物達到正確的內部溫度時(shí)，Meater會(huì )發(fā)出通知，并將通知發(fā)送到你手機的應用程序。此外，它還能同時(shí)測量肉內的體溫度和外在的環(huán)境溫度，讓您可以預估食物通過(guò)應用程序準備就緒的時(shí)間。

　　5. Nomiku：WIFI 可控的真空低溫烹飪法

　　

 

　　Nomiku的產(chǎn)品是一款由WIFI控制的Sou Vide (低溫真空加熱)烹調器。

　　也就是說(shuō)，你不需要用火，也不需要鍋鏟，只要將配好調料的食物真空包裝(或保鮮膜密實(shí)包裹起來(lái))，然后放入水中，再把通上電的Nomiku立在水中，調到最適宜的溫度，它就會(huì )對水和食物開(kāi)始進(jìn)行低溫加熱。

　　你要做的，就是等著(zhù)大快朵頤就行了。

　　目前，這項技術(shù)已經(jīng)被應用在米其林餐廳，因為這會(huì )使得食物受熱更加均勻，也更有營(yíng)養。

　　而Nomiku卻把這種技術(shù)以很低的硬件價(jià)格進(jìn)行民用化，再配合上旗下的Tender食譜社區網(wǎng)站(可方便用戶(hù)查閱食譜與烹飪料理)，意圖打造一個(gè)基于Sou vide烹調器 的生態(tài)系統。

　　該公司聯(lián)合創(chuàng )始人麗莎·菲特曼(Lisa Fetterman)表示：“那些高檔餐廳里，用的都是真空低溫烹飪，它最大的好處就是可以精確地確定溫度，而且十分穩定，食材受熱也很均勻。 ”

　　6. Mykie： 廚房智慧小精靈

　　

 

　　模樣還是很可愛(ài)的

　　這款臺面機器人，可以將你所有的廚房智能硬件連接起來(lái)并進(jìn)行管理，同時(shí)還能根據你所剩的食材以及廚房用品，制作一個(gè)合適的食譜。

　　最厲害的是，它不但能列出食譜，還能幫你控制其他可連接的家電。假如你直接和爐子或者冰箱說(shuō)話(huà)，那會(huì )看起來(lái)很奇怪，但是如果你和 Mykie 說(shuō)話(huà)，它不但能聽(tīng)懂你，還能做出適當的回應。

　　也就是說(shuō)， Mykie還扮演著(zhù)與Amazon Echo或Google Home相類(lèi)似的角色。