智能面包機的使用以及維護保養的相關(guān)要點(diǎn)

　　面包，相信大家都喜歡早餐吃面包加豆漿或白粥，但是會(huì )擔心在外面購買(mǎi)的面包夠不夠衛生、餡料夠不夠新鮮等各種問(wèn)題。所以很多人都會(huì )購買(mǎi)一臺智能面包機自己動(dòng)手制作面包。那么，智能面包機如何使用以及如何維護保養?下面為大家介紹智能面包機的相關(guān)要點(diǎn)。

　　智能面包機主要功能：

　　智能面包機的主要功能為利用面粉和大米等原料，以及其他輔料，制作各種各樣的面包。輔料的不同，面包的風(fēng)味也就不同。智能面包機制作的面包主要分為普通面包，法式面包，全麥或雜糧面包，和風(fēng)面包，甜面包以及饅頭，花卷等。不同品牌的智能面包機制作的面包不盡相同。

　　智能面包機不但能制作面包，還能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的智能面包機還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專(zhuān)業(yè)的面包制作高手，如今智能面包機一般尺寸大約是300mm*240mm*300mm。

　　一般智能面包機都可以做蛋糕，做蛋糕和做面包的原理一樣，只是口感比較松軟，食譜配方也不同。隨著(zhù)智能面包機在國內市場(chǎng)的興起，各個(gè)智能面包機品牌逐漸在原有智能面包機基礎上開(kāi)發(fā)了一些新功能，比如制作酸奶，米酒，單獨和面，豆瓣醬等功能。做酸奶時(shí)，需配備密封的杯子，否則，酸奶將不能完全發(fā)酵，浪費養份。

　　智能面包機使用方法：

　　1、清洗智能面包機的面包桶，直至干凈清潔，將面包桶從智能面包機中取出，倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準備和面。

　　2、可根據自己口味選擇，如果想做咸味的面包，則在面包桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在面包桶的另一角加糖。

　　3、加入作料后，將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住。

　　4、先不要急于攪拌，要在面粉上挖一個(gè)小洞，倒入酵母粉，千萬(wàn)不要忘記要發(fā)酵這一步，否則會(huì )影響面包的制作。

　　5、一切準備就緒后，將面包桶安裝到智能面包機上，并且可以連接插上電源。

　　6、選擇程序，按照每款不同的智能面包機的程序使用，選擇相應的發(fā)面程序，這樣就可以等待發(fā)面，按下啟動(dòng)鍵，智能面包機開(kāi)始揉面，制作面包額定程序正式開(kāi)始。

　　7、智能面包機攪拌一段時(shí)間后會(huì )自動(dòng)停下來(lái)，這時(shí)按住“啟動(dòng)/停止”鍵三秒鐘，結束此程序。否則面團會(huì )開(kāi)始發(fā)酵的。

　　8、攪拌好后，加入軟化的黃油，再次重復一次“發(fā)面團”程序，直到面團達到擴展狀態(tài)。

　　9、有些智能面包機有特色的功能，例如預約功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料，根據智能面包機而定。

　　智能面包機維護保養：

• 使用時(shí)，應清除機身內外的雜物，并確定所有器件是干燥的。
• 不要將機器置于高溫下和高溫燃具旁邊，并且和墻壁保持至少10厘米的距離，以免熱輻射污染墻壁。
• 等到智能面包機機身完全冷卻后，用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機身及頂蓋。注意不要把整機或面包桶浸入水中，只需將水倒入面包桶，清洗其內部即可。
• 在清洗智能面包機的時(shí)候，不要用力過(guò)大，以免損害機器，清洗完成后要完全晾干面包桶及攪拌的葉片。
• 假如攪拌葉片比較難清洗，就再多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗，以免損壞不沾層，影響下一次攪拌和清洗的效果。
• 不要圖簡(jiǎn)便，要認真清洗，不要使用洗碗機清洗面包桶及葉片。
• 清潔智能面包機前，拔下電源插座，待機身完全冷卻后，用柔軟濕布沾溫和的肥皂水擦洗機身及頂蓋。要注意的是不要把整機或面包桶浸入水中，只需將水倒入面包桶，清洗其內部。
• 清洗后要完全晾干面包桶及攪拌翼片。
• 不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗，以免損壞不沾層。
• 不要使用洗碗機清洗面包桶及翼片。
• 用廢舊牙刷弄點(diǎn)洗滌劑，清理最徹底，各個(gè)細微處都能處理到。不過(guò)要用毛刷軟一點(diǎn)的，以免磨損智能面包機。

　　小結分享：

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